The present invention relates to a method for preparing mushroom tea. More specifically, the mushroom tea is prepared by mixing mushrooms and bamboo shoots which are roasted and stirred three times, crushed, and filtered with pear granules, pineapple granules, ampelopsis brevipedunculata enzyme granules, bellflower granules, and Dendropanax morbifera granules. According to the present invention, the mushroom tea prepared by this method can meet the preferences of consumers, include a high content of nutrients, extend the retention and shelf life of the product, and be easily consumed to help physiological activities.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 버섯차 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 3회의 볶음·휴지하고 분쇄·여과한 버섯 및 죽순을 배 과립, 파인애플 과립, 개머루 효소 과립, 도라지 과립 및 황칠나무 과립과 배합한 버섯차 제조방법에 관한 것이다. 따라서, 본 발명의 제조 방법에 따라 버섯차를 제조하면 공정에 의해 제조된 제품이 소비자의 기호에 적합할 뿐만 아니라 높은 함량의 영양소를 포함할 수 있고 제품의 보존 및 유통 기한이 개선되고 음료로 섭취가 간편하며 생리활성에 도움을 줄 수 있는 버섯차를 제공하는 데에 효과적이다.
