辣木茶的制作方法
- 专利权人:
- 邵金鱼
- 发明人:
- 邵金鱼
- 申请号：
- CN201710562721.5
- 公开号：
- CN107173499A
- 申请日:
- 2017.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣木茶的制作方法，其中，按重量份数计，为由辣木籽1份、辣木叶5份经由如下步骤制得：1)将辣木籽放入烘培机以90℃烘烤6小时后自然冷却至常温；2)将辣木叶摇青5分钟后常温晾青5小时；3)将经由步骤2)处理过的辣木叶以120℃炒青3分钟；4)将经由步骤3)处理过的辣木叶放入揉捻机揉捻成型；5)将经由步骤4)处理过的辣木叶置于30℃下发酵4小时；6)将经由步骤5)处理过的辣木叶放入烘培机以115℃烘烤6小时后冷却至常温；7)将经由步骤1)处理过的辣木籽和经由步骤6)处理过的辣木叶混合后粉碎至500目。相比现有技术，经由本发明制得的辣木茶口感香醇，适于饮用且营养丰富、饮用保健效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
