The invention relates to the fat-and-oil industry and can be used in processing of oilseeds and obtaining vegetable oil and extraction cake. The proposed method lies in the fact that the oilseed is cleaned, crushed, moistened with water vapour up to a value of humidity of 11-14%. The moistened crushed grain is treated with electromagnetic field of superhigh frequency with a frequency generation of 2450 MHz, a power of 300 Wt for 5 minutes. The oil is obtained of the treated crushed seeds (pulp) by extracting with a solvent.Изобретение относится к масложировой промышленности и может использоваться при переработке семян масличных культур и получении растительного масла и шрота. Предложенный способ заключается в том, что масличные семена очищают, измельчают, увлажняют водяным паром до значения влажности 11-14%. Увлажненную мятку обрабатывают электромагнитным полем сверхвысокой частоты частотой генерации 2450 МГц, мощностью 300 Вт в течение 5 минут. Из обработанной мятки (мезги) извлекают масло экстрагированием растворителем.Винахід належить до олієжирової промисловості і може бути використаний під час переробки насіння олійних культур та отримання рослинної олії і шроту. Запропонований спосіб полягає в тому, що олійне насіння очищують, подрібнюють, зволожують водяною парою до значення вологості 11-14 %. Зволожену м'ятку обробляють електромагнітним полем надвисокої частоти частотою генерації 2450 МГц, потужністю 300 Вт протягом 5 хвилин. Із обробленої м'ятки (мезги) вилучають олію екстрагуванням розчинником.
