PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a hygiene management device, a hygiene management method and a hygiene management program capable of performing hygiene management of a person in a facility requiring hygiene management of the person. SOLUTION: A hygiene management device recognizes a person based on an imaging unit that captures an image of a person using sanitary equipment and an image captured by the imaging unit, and identifies an individual based on the recognized result. A part and an output part that selects and outputs one of the explanations in multiple languages for a person to ensure hygiene by using sanitary equipment according to the part and the individual specified by the specific part. A counting unit that counts the number of times an individual identified by the department has used the sanitary equipment, a storage unit that stores an image showing the recommended usage when using the sanitary equipment, and a sanitary equipment that the individual identified by the specific unit uses the sanitary equipment. It is provided with an image captured by the imaging unit when using the above, an image indicating the recommended usage method stored in the storage unit, and a display unit that displays the number of times counted by the counting unit. [Selection diagram] Fig. 1【課題】人物の衛生管理が必要な施設において、その人物の衛生管理を行うことができる衛生管理装置、衛生管理方法及び衛生管理プログラムを提供する。【解決手段】衛生管理装置は、衛生設備を使用する人物の画像を撮像する撮像部と、撮像部によって撮像された画像に基づいて人物を認識し、認識した結果に基づいて個人を特定する特定部と、特定部によって特定される個人に応じて、衛生設備を利用して人物が衛生状態を確保するための複数の言語による説明のうち1の言語を選択して出力する出力部と、特定部によって特定された個人が衛生設備を使用した回数を計数する計数部と、衛生設備を使用する場合の推奨使用方法を示す画像を記憶する記憶部と、特定部によって特定された個人が衛生設備を使用する際の撮像部によって撮像された画像と、記憶部に記憶される推奨使用方法を示す画像と、計数部によって計数された回数とを表示する表示部とを備える。【選択図】図1