LEE, Andrew John,GALLAGHER, Joseph,FISH, Steven Anthony,MORRIS, Stephen Michael
申请号：
GBGB2014/053414
公开号：
WO2015/075440A1
申请日:
2014.11.19
申请国别(地区):
GB
年份:
2015
代理人:
摘要：
A composition comprising branched fructan molecules, wherein said branched fructan molecules have； a molecular weight of between about 0.3 to about 3kDa；and/ora fructan chain length of about 2 to about 15 fructose units and/or an elution time of 7 to 22 minutes when on a Dionex HPAEC-PAD column. The invention also embraces a feed or food supplement comprising such compositions, a method of producing a composition comprising branched fructan molecules, and a method of making a feed or foodstuff.L'invention concerne une composition comprenant des molécules de fructane ramifiées, lesquelles molécules de fructane ramifiées possèdent un poids moléculaire d'environ 0.3 à environ 3kDa et/ou une longueur de chaîne de fructane d'environ 2 à environ 15 unités de fructose et/ou un temps d'élution de 7 à 22 minutes sur une colonne Dionex HPAEC-PAD. L'invention concerne également un aliment ou un complément alimentaire comprenant ces compositions, un procédé de production d'une composition comprenant des molécules de fructanes ramifiées, et un procédé de fabrication d'un aliment ou produit alimentaire.
