Biopharmaceutical compositions and drug products disclosed herein exhibit reduced amounts of subvisible particle formation. Compositions and drug products disclosed herein comprise a protein and a surfactant or stabilizer including high percentage amounts (e.g., at least 97%) of a long-chain fatty acid ester. Also disclosed herein are methods of preparing and storing such compositions and drug products.Les compositions biopharmaceutiques et les produits médicamenteux de la présente invention présentent des quantités réduites de formation de particules subvisibles. Les compositions et les produits médicamenteux de l'invention comprennent une protéine et un tensioactif ou un stabilisant comprenant des quantités en pourcentage élevé (par exemple, au moins 97 %) d'un ester d'acide gras à longue chaîne. L'invention concerne également des procédés de préparation et de stockage de telles compositions et de tels produits médicamenteux.