This inven\u00c7\u00c3o relates to biocidal preparations or biost\u00c1ticas leaves of Rhus Coriaria L., (Ivy) extra\u00cddas by ethanol.The extract showed antimicrobial activity against various microorganisms associated with diseases in plants, animals and contamination of food, such as Bacilius cereus, Bacilius mycoides, Bacilius subtilis subtilis, Candida, Candida albicans ATCC 90028, Candida parapsilosis ATCC 22019). Erococcus sp., Escherichia coli (isolated at utad), Escherichia coli ATCC 25922, among others.In general, this extract was shown to be very useful in food industry and the shroud biological cultures.A PRESENTE INVENÇÃO DIZ RESPEITO A COMPOSIÇÕES BIOCIDAS OU BIOSTÁTICAS DE FOLHAS DE RHUS CORIARIA L., (SUMAGRE) EXTRAÍDAS ATRAVÉS DE ETANOL. O EXTRATO APRESENTOU ATIVIDADE ANTIMICROBIANA CONTRA DIVERSOS MICRORGANISMOS ASSOCIADOS A DOENÇAS EM PLANTAS ANIMAIS E CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, TAIS COMO BACILIUS CEREUS, BACILIUS MYCOIDES, BACILIUS SUBTILIS, CANDIDA SUBTILIS, CANDIDA ALBICANS ATCC 90028, CANDIDA PARAPSILOSIS (ATCC 22019), ENTEROCOCCUS SP., ESCHERICIA COLI (ISOLADA NA UTAD), ESCHERICHIA COLI ATCC 25922, ENTRE OUTROS. DE UM MODO GERAL, ESTE EXTRATO REVELOU SER DE GRANDE UTILIDADE NA INDÚSTRIA AGROALIMENTAR E NA PROTEÇÃO BIOLÓGICA DE CULTURAS.
