一种姜粉生产工艺
- 专利权人:
- 安徽俊达食品有限公司
- 发明人:
- 张俊
- 申请号：
- CN201610291039.2
- 公开号：
- CN105962271A
- 申请日:
- 2016.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种姜粉生产工艺，包括以下工艺流程：1、鲜姜清洗10分钟；2、去皮机去皮5分钟；3、漂烫锅加水加热至100度，侵泡5分钟；4、120度蒸汽杀菌15分钟；5、切片机切片；6、100度蒸煮蒸煮30分钟；7、烘干机设定温度80度烘干八小时；8、制粉，颗粒大小0.01mm左右；9、去磁；10、装罐。解决了现有生姜产品档次低销量有限和开发利用不彻底的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
