一种爆香葱油香精及其制备方法
- 专利权人:
- 天津春发生物科技集团有限公司
- 发明人:
- 芦学军
- 申请号：
- CN201410416006.7
- 公开号：
- CN104256492A
- 申请日:
- 2014.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 韩敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种爆香葱油香精及其制备方法，该爆香葱油香精由包括如下重量份数的原料制备得到：葱段100-200份；甘氨酸0.5-2份；葡萄糖1.5-2份；半胱氨酸0.5-2份；菜籽油100-200份；鸡油20-50份；食用盐5-10份；花椒粒0.5-1份；蒜泥20-50份。本发明制备的爆香葱油香精，爆葱香气浓郁，协调性好，香味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
