一种工业化卤煮装置
- 专利权人:
- 河北又一家饮食服务有限责任公司
- 发明人:
- 张俊堂
- 申请号：
- CN201320176292.5
- 公开号：
- CN203226220U
- 申请日:
- 2013.04.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供一种工业化卤煮装置，包括卤煮锅体，其特征在于：所述卤煮锅体底部设置有加热装置，还包括一隔离板，所述隔离板位于锅内卤煮汤料的下部，并将汤料分隔，所述隔离板上嵌置有柱状中空换热器，所述柱状中空换热器上下开口分别位于隔离板的两侧。本实用新型具有结构简单、操作灵活、效率高、温度自动控制、防止渣体脱落的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
