一种带有混拌机构的卤水缸

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专利权人:

句容市红掌食品有限公司

发明人:

尹夕祥,尹飞

申请号：

CN201310159920.3

公开号：

CN103262965A

申请日:

2013.05.01

申请国别(地区):

CN

年份:

2013

代理人:

摘要：

本发明公开了一种带有混拌机构的卤水缸，该卤水缸包括缸体、组合上盖、基盘、混拌轴、隔离板、以及旋转把手，基盘设于缸体内底且上表面中心开有孔，隔离板设有若干，分布在缸体内腔的不同水平面上并安装在混拌轴上，混拌轴下端插入孔中，混拌轴上端穿过组合上盖并与组合上盖上方与旋转把手连接。本发明的新型卤水缸结构简单，制造成本低廉，混拌机构解决了低温卤制下盐度和配料分布不均导致产品质量受到影响，另外，本发明的隔离板有效配置了缸体内的空间，防止卤制对象的大量积压造成的损伤。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/