application of solar energy in food processing and production is characterized by the fact that preparations of plant origin, placed in the glass, are exposed to the sun radiated below two hours, by what follows pasteurisation of milk.Zastosowanie energii słonecznej w przetwórstwie spożywczym i hodowli charakteryzuje się tym, że przetwory pochodzenia roślinnego, umieszczone w naczyniach szklanych, poddane są ekspozycji na promieniowane słoneczne poniżej dwóch godzin, przez co następuje pasteryzacja przetworów.
