ISOLAT DE PROTÉINES DE COLZA, ALIMENT COMPRENANT L'ISOLAT ET SON UTILISATION COMME AGENT ÉMULSIFIANT OU MOUSSANT

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专利权人:

DSM IP Assets B.V.

发明人:

申请号：

EP16809772.3

公开号：

EP3389391A1

申请日:

2016.12.08

申请国别(地区):

EP

年份:

2018

代理人:

摘要：

A gluten free native rapeseed protein isolate comprising <；10 ppm gliadin and processes to obtain the gluten free native rapeseed protein isolate comprising <；10 ppm gliadin.L'invention concerne un isolat de protéines de colza natives sans gluten, comprenant <； 10 ppm de gliadine et des procédés pour obtenir l'isolat de protéines de colza natives sans gluten, comprenant <； 10 ppm de gliadine.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/