一种薏苡粉的制备方法
- 专利权人:
- 安徽工程大学
- 发明人:
- 宋平,王允虎,刘辉,陶玉贵,葛飞,朱龙宝,李婉珍
- 申请号：
- CN201810404073.5
- 公开号：
- CN108685014A
- 申请日:
- 2018.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 叶绿林`杨大庆
- 摘要：
- 本发明公开一种薏苡粉的制备方法，包括如下步骤：(1)选料；(2)泡米：用柠檬酸调节pH；之后做超声预处理；(3)沥水；(4)冰温：沥水后的薏苡米，冰温冷风干燥；(5)蒸汽爆破；(6)磨粉；(7)干燥后经磁选、杀菌之后真空灌装保存得到成品薏苡粉。利用超声波技术、蒸汽爆破技术和冰温冷风干燥技术对薏苡米做预处理，得到一种在改善薏苡粉口感和保留薏苡粉功效之间做到平衡的全新薏苡粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
