The present invention is based on the development of a method for extracting proteins. In the present invention, the protein is a method for extracting soluble protein in a state where nucleic acid, lipid and other proteins are mixed. This method is capable of extracting a soluble protein having a high purity and a similar level in comparison with the conventional methods. The process also allows purification with high yield and low contamination. In an embodiment of the present invention, Escherichia coli. The use of carboxylic acids for the extraction of soluble proteins from bacteria, such as bacteria, can generally be used in microbial models.본 발명은 단백질의 추출 방법의 발전을 기반으로 하는 기술이다. 본 발명에서, 단백질은 핵산, 지질 및 기타 단백질이 혼합되어 있는 상태에서 가용성 단백질을 추출하는 방법을 제시한다. 상기 방법은 기존에 제시된 방법에 비하여 순도는 높고, 양은 비슷한 (similar level) 가용성 단백질을 추출할 수 있다. 또한 상기 방법은 수율이 높고, 오염이 적은 정제를 가능하게 한다. 본 발명의 실시예에서 Escherichia coli. 등의 박테리아에서 가용성단백질을 추출을 위해 카르복실산을 사용하였는데, 이는 일반적으로 미생물 모델에 사용될 수 있다.
