一种合生元乳饮料的制备方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 舒国伟,张博文,何云侠,曹吉利,陈合,谭源
- 申请号：
- CN201610846273.7
- 公开号：
- CN106234590A
- 申请日:
- 2016.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张震国
- 摘要：
- 一种合生元乳饮料的制备方法，在脱脂乳中添加果葡糖浆、益生菌和益生元、干酪乳杆菌或副干酪乳杆菌冻干菌粉、木糖醇和赤藓糖醇等；添加的益生菌和益生元有助于肠道益生菌的增殖和促进营养物质的吸收；木糖醇和赤藓糖醇均为功能性糖醇，其具有低甜度、低热量、无龋齿性、对血糖影响小等特点；因此，活性益生菌乳饮料可作为防龋齿食品，而且糖尿病、高血脂和肥胖病人也可食用，消费人群广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
