The present invention relates to a device for separating dried fruits, comprising: a housing (100) in which a drum (200) accommodating a separation object is accommodated a rotation hitting body (300) installed to be rotatable in the drum (200), hitting the separation object through rotation, and separating the object into respective entities a plurality of fixing bumps (400) formed on the drum (200), and limiting position movement of the separation object to make the rotation hitting body (300) hit the separation object and a fluid sprayer (500) installed in the longitudinal direction of the rotation hitting body (300) and spraying cleaning water to clean the drum (200). Accordingly, dried fruits in a lump state supplied in quantity are respectively separated into one entity, and automatically discharged, so the device of the present invention can be used for devices for manufacturing drink, ice cream, processed foods, etc.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 건과실 분리장치에 관한 것으로, 본 발명에 따르면,분리대상체가 수용되는 드럼(200)이 설치된 하우징(100)과, 상기 드럼(200)의 내부에 회전가능하게 설치되고, 회전을 통해 상기 드럼(200)의 내부에 수용된 상기 분리대상체를 밀어 위치이동시키면서 타격하여 상기 분리대상체를 각각의 개체로 분리되게 하는 회전타격체(300)와, 상기 드럼(200)에 복수개로 마련되고, 상기 분리대상체의 위치이동을 제한하여 상기 회전타격체(300)가 상기 분리대상체를 타격하게 하는 고정돌기(400) 및, 상기 회전타격체(300)에 길이방향으로 설치되어 상기 드럼(200)의 청결을 위한 세척수를 분사하는 유체 분사기(500)로 이루어지는 것을 특징으로 한다. 이를 통해 본 발명의 건과실 분리장치에 의하면, 대량으로 공급된 덩어리 상태의 건과실을 하나의 개체로 각각 분리되어 자동으로 배출되게 함으로써 음료, 아이스크림, 가공식품 등의 제조를 위한 장치에서 사용가능한 상태로 원활하게 제공될 수 있는 효과가 있고, 특히, 과실의 종류 및 건조상태에 따른 건조형상이 상이하고, 이로 인한 과육의 결합력이 달라져서 각 상태에 따른 과육의 효율적인 분리가 어려운 상태의 대량의 건과실이 하나의 개체로 각각 신속하고 원활하게 분리될 수 있어, 이를 통해, 섬유질 분해로 인한 영양소의 파괴없이 대량의 건과실을 빠른 시간에 각 개체로 분리가 가능해져 2차 제조를 위한 과육의 충분한 확보가 가능함으로써 생산량 및 생산기일에 적절히 대응할 수 있는 효과가 있다. 그리고, 자동화 방식을 통해 작업자의 신체에 무리가 가중되지 않고 나아가 안전사고 발생의 비율이 줄어들며, 이를 통해 쾌적한 작업환경이 조성될 수 있고, 건과실 덩어리 분리장치의 위생을 위한 세척이 자동으로 이루어짐으로써 수작업으로 인한 청소의 번거로움이 없이 청결상태를 지속적으로 유지할 수 있으며, 대량의 건과실을 빠른 시간에 각각의 개체로 분리할 수 있어 시간의 낭비가 없고, 많은 일손을 요하지 않음으로 인한 경비절감이 가능한 효과가 있다.
