一种超声辅助双水相-响应面优化萃取心里美萝卜中花青素的方法
- 专利权人:
- 广东轻工职业技术学院
- 发明人:
- 李平凡,何秀婷,范瑞,周春晖,杜淑霞,姚勇芳
- 申请号：
- CN201911211130.9
- 公开号：
- CN111072621A
- 申请日:
- 2019.02.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种超声辅助双水相‑响应面优化萃取心里美萝卜中花青素的方法,通过构建乙醇与硫酸铵的双水相体系,结合超声波提取花青素,将花青素选择性的分配到上相中,然后进行体外抗氧化活性评价,本发明将超声波和双水相结合,实现优势互补,方法简单,快速有效,无污染对设备要求低,易于连续生产和放大生产,通过该方法花青素的萃取率达到2.494mg/g,通过体外抗氧化活性结果评价萝卜中花青素具有良好的清除自由基的活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
