海洋微生物低温淀粉酶及其产生菌交替假单胞菌GS230
- 专利权人:
- 淮海工学院
- 发明人:
- 吕明生,王淑军,刘红飞,房耀维,刘殊,陈丽
- 申请号：
- CN200710190405.6
- 公开号：
- CN100582219C
- 申请日:
- 2007.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘喜莲
- 摘要：
- 本发明是一种交替假单胞菌GS230(Pseudoalteromonas sp.GS230)CGMCC NO.2156。该菌株能够在4℃下生长，其生长温度范围为0-30℃，最适生长温度为25℃；生长pH范围为5-10，最适生长pH为7.0；生长的NaCl浓度为1％-9％，最适生长的NaCl浓度为5％，属于海洋耐冷菌。本发明还公开了一种利用交替假单胞菌产低温淀粉酶的方法及按该方法得到的低温淀粉酶产品。该低温淀粉酶可应用到焙烤业用于产生风味物质，可以与蛋白酶混合后直接室温洗涤，节省能源；且在饲料、纺织、环保、医药等领域也具有广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
