荔枝果脯的制作方法
- 专利权人:
- 薛晓君
- 发明人:
- 薛晓君
- 申请号：
- CN201711149297.8
- 公开号：
- CN107950729A
- 申请日:
- 2017.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供荔枝果脯的制作方法，属于食品加工技术领域，包括选果、分离果肉、压榨、打碎、预处理、调味、烘干、分装等步骤。本发明通过腌制改变荔枝的通透性，然后加入白砂糖和明胶进行调味、增稠以及保藏，使本发明所生产的产品具有不同于原先荔枝加工产品的口感以及风味，可以开拓荔枝副产品的销路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
