LIASHCHENKO, Roman Oleksandrovych,ЛЯЩЭНКО, Роман Олэксандровыч
申请号：
UAUA2016/000042
公开号：
WO2016/163970A1
申请日:
2016.04.07
申请国别(地区):
WO
年份:
2016
代理人:
摘要：
The utility model relates to agriculture and can be used in the production of protein and vitamin supplements from bone and nonedible meat material, bird feathers, etc. A method is proposed for producing meat and bone meal, in which raw material comprising tissue and bones is consecutively ground, cooked to a pulp, hydrolyzed, sterilized, degreased and dried. In the method, the mass of ground raw material is fed into a thin-layered boiler and hydrolyzer, in a layer of not more than 30 mm, where it is cooked to a pulp at a temperature of 180-250°C for 90-300 sec., after which said boiled and hydrolyzed product is fed into a vacuum drying unit where it is dried at a temperature of 110°C for 90 min, and then the dried product is fed to an extractor where the dried product is extracted with a hexane solvent at a temperature of 55-60°C for 45-60 min, the meat and bone meal is separated from molasses, and the meat and bone meal is dried in a toasting oven with simultaneous removal of hexane solvent vapours, which are condensed and returned to the process, wherein the molasses are separated from the hexane solvent by boiling off the hexane solvent, which is then condensed and returned to the process.Le modèle dutilité se rapporte à lagriculture et peut être utilisé dans la fabrication dadditifs protéiques et vitaminés à partir de matières de base dos et de viande non comestible, de plumes de volaille, etc. Il concerne un procédé de production de farine à base dos et de viande dans lequel les matières animales molles ou osseuses sont broyées, cuites, hydrolysées, stérilisées, dégraissées et séchées, dans lordre. Selon le procédé, la masse de matière broyées est alimentée dans un appareil dhydrolyse et de cuisson à parois minces en une couche de 30 mm dépaisseur au maximum, la cuisson seffectuant à une température de 180-250°C pendant 90 à 300 s, après quoi ce produit cuit et hydrolysé est alimenté dans un appareil de séchage à vide dans lequel le séchage seffectue à une tem
