一种β‑半乳糖苷酶的突变体及其制备方法和应用

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专利权人:

江南大学

发明人:

吴敬,吴丹,高鑫

申请号：

CN201810033883.4

公开号：

CN107937365A

申请日:

2018.01.15

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

张勇

摘要：

本发明公开了一种β‑半乳糖苷酶的突变体及其制备方法和应用，属于基因工程和酶工程领域。通过将β‑半乳糖苷酶中的特定位点氨基酸进行突变，转入重组菌后，并在优化后的条件下进行酶转化，突变体生产的低聚半乳糖产率达到59.8％，较野生酶提高70％左右，实现了低聚半乳糖产量的提高，具有极高的工业化应用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/