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一种用铁皮石斛干叶制茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西南宁元敬本草堂生物科技有限公司
- 发明人:
- 韦东谊,马荣钢
- 申请号：
- CN201410058319.X
- 公开号：
- CN103749791B
- 申请日:
- 2014.02.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘小萍
- 摘要：
- 本发明公开了一种用铁皮石斛干叶制茶的加工方法，该方法包括：（1）采收铁皮石斛叶；（2）烘干至干度为80～85%，存放于通风干燥处；（3）用85℃热水雾状喷淋至干叶表面潮湿，用布遮盖让叶子萎软；（4）在90℃恒温下不断翻动；（5）用速包机进行速包，再放入包揉机进行包柔，然后放入松散机进行解块，反复两次后，放入干净的食用塑料袋发酵6h；（6）造粒：先以10Ps压力，左右、前后挤压、解块，反复4次，再以11Ps压力重复6次，最后以12Ps压力反复8次，待颗粒≥95%时完成造粒操作；（7）以80℃烘干至水分含量5-6%时将温度提升至120℃持续5min出箱、储藏，即制成铁皮石斛茶。本发明充分利用珍贵资源，增加铁皮石斛附加值，可规模化、量产化，而且冲泡方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
