一种高温酸性木聚糖酶XYN10J88及其基因和应用

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专利权人:

温州海螺挑战生物工程有限公司

发明人:

郝名慧,姜小伟,杨海龙,林格

申请号：

CN201010194840.8

公开号：

CN101892208A

申请日:

2010.05.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

高宇`杨小蓉

摘要：

本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种高温酸性木聚糖酶XYN10J88及其基因和应用。本发明提供了一种来源于瓶霉属Phialophora sp.J88CGMCC No.3873的木聚糖酶XYN10J88，其氨基酸序列如SEQ ID No.1或2所示，且本发明提供了编码上述木聚糖酶的编码基因xyn10J88。本发明的木聚糖酶的具有以下性质：最适pH4.0，最适温度70℃，比活为350.6U/mg；良好的蛋白酶抗性，有效的降解小麦阿拉伯木聚糖以及易于工业化发酵生产。做为一种新型的酶制剂，可广泛用于饲料，酿酒、食品、能源工业等。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/