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一种固体蜂蜜的生产方法
- 专利权人:
- 中国人民解放军第三军医大学
- 发明人:
- 唐勇,糜漫天,张乾勇,周永,郎海滨
- 申请号：
- CN200610095282.3
- 公开号：
- CN1973667A
- 申请日:
- 2006.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 涂强
- 摘要：
- 一种固体蜂蜜的生产方法，包括有以下步骤：(1)在原料蜂蜜中加入辅助脱水剂，调配均匀后备用，其中原料蜂蜜与辅助脱水剂之间的重量比为100∶30～80；(2)将步骤(1)中调配好的蜂蜜铺于干燥盘上；(3)采用真空干燥设备，在设定温度为50℃～85℃的条件下，对步骤(2)中的蜂蜜进行真空干燥；(4)将步骤(3)中的蜂蜜放入气流超微机中进行超微粉碎，使其粒度在80目～500目；(5)对步骤(4)中的粉状蜂蜜进行包装成形。本发明可以方便的除去液体蜂蜜中的水份，使之固化，依照本发明工艺步骤所得的终端产品具有：1.安全卫生、使用便捷、储运成本低、易于保藏；2.易于营养强化；3.营养素损失小、天然风味损失少，溶解性好，便于其它食品加工的添加，用途广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
