具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶在制备抗癌保健品或食品中的应用
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 陆柏益,雷雨坤,王凯迪,姚舒婷,毛淑琴,楼甜甜,周菲
- 申请号：
- CN201510821168.3
- 公开号：
- CN105394770A
- 申请日:
- 2015.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶在制备抗癌保健品或食品中的应用，该桂花茶由桂花干：茶叶＝3～5:1的质量比混合而得。桂花为四季桂、丹桂、金桂、银桂；茶叶为西湖龙井、祁门红茶、安溪铁观音、普洱茶。该桂花茶的制备方法包括以下步骤：(a)、利用冻干-真空微波联合干燥技术制备桂花干；(b)、将桂花干和茶叶按相应质量比拼和后，先于48～52℃加温窨制22～28min，然后于8～12℃冷却25～50分钟，最后置于密闭的环境中做后续的吸香处理18～22天；得桂花茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
