The present invention relates to a beverage and, more particularly, to a protein beverage which comprises as a base ingredient comprising protein from chicken eggs. The invention also relates to a process for the preparation of this drink. The protein-containing beverage according to the invention, in various embodiments, in addition to the protein from chicken eggs also fruit juice, citric acid and one or more natural flavors.De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een drank en meer in het bijzonder op een eiwitdrank welke als basisingrediënt eiwit uit kippeneieren omvat. Tevens heeft de uitvinding betrekking op een werkwijze voor de bereiding van deze drank. De eiwitdrank volgens de uitvinding bevat in diverse uitvoeringsvormen naast het eiwit uit kippeneieren ook vruchtensap, citroenzuur en één of meer natuurlijke aromas.
