一种山楂罗汉果保健饮料的制备方法
- 专利权人:
- 桂林实力科技有限公司
- 发明人:
- 何伟平
- 申请号：
- CN201611078260.6
- 公开号：
- CN106721751A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 马琳
- 摘要：
- 本发明公开一种山楂罗汉果保健饮料的制备方法，是先将山楂醇提和罗汉果水提后，再把得到的山楂醇提液、罗汉果水提液和调味剂按照1:0.5～0.8:0.01～0.05的重量比混合均匀，最后进行均质、脱气和除菌处理后制得成品。所述调味剂为麦芽糖、黄原胶和谷氨酸钠按照1:2～5:0.1～0.3的重量比混合制得。本发明的罗汉果经干燥处理后去除其麻舌作用，山楂经与氯化钙混合醇提后去除其苦涩味，水提和醇提时条件温和，能有效提取其营养保健成分，最后加入特定的调味剂，从而制得味道独特，酸甜适中，具有健脾开胃、消食化滞的营养保健功能的饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
