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一种竹叶红茶的制备方法
专利权人:
广西金花茶业有限公司
发明人:
梁立会,翁荣彬,曾明,林迪佳,吴峰
申请号:
CN201711023857.5
公开号:
CN107691718A
申请日:
2017.10.27
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
石本定
摘要:
本发明涉及一种竹叶红茶的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤:将经发酵后的红茶与新鲜竹叶进行窨制,窨制时采用一层竹叶一层红茶叶的堆放方式,每层竹叶与对应层红茶的重量比为1.5~2:3。本发明所制得的竹叶红茶具有红茶外形色泽乌润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿,而且还具有竹叶馥郁芬芳等特点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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