一种竹叶茶及其制备方法
- 专利权人:
- 何莉;王林芝
- 发明人:
- 何莉,王林芝
- 申请号：
- CN201310645892.6
- 公开号：
- CN103609803A
- 申请日:
- 2013.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 徐冬涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹叶茶及其制备方法，属于茶饮科加工技术领域，该制备方法是采集鲜嫩竹叶，去除叶柄，洗净凉干后的竹叶放在太阳下晾晒至水分含量降低30%～60%；将晾晒后的竹叶在温度为-10～0℃条件下保温0.5～3h后放入空气中至温度为室温后，在温度为30～60℃的条件下烘干1～3h从而制成针状的竹叶茶，将烘干后所得的竹叶茶用纸袋包装后再用箬竹叶包裹。采用本发明方法制备得到的竹叶茶不仅含有较高的茶多酚含量且具有较好的消炎作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
