一种鲟鱼卵蛋白肽的提取方法和应用
- 专利权人:
- 天津国际生物医药联合研究院
- 发明人:
- 饶子和,张博,杨诚,李金楠,冯金磊,熊志强
- 申请号：
- CN201810184883.4
- 公开号：
- CN108265097A
- 申请日:
- 2018.03.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种鲟鱼卵蛋白肽的提取方法和应用,方法包括对鲟鱼卵进行处理,得到处理后的鲟鱼卵;在处理后的鲟鱼卵中加入酒精,浸渍,得到脱脂鲟鱼卵;将脱脂鲟鱼卵研碎,加入蒸馏水,再加入蛋白酶,酶解、过滤,得到酶解液;将酶解液进行离心,取上清液;以及将上清液进行冷冻干燥,得到鲟鱼卵蛋白肽。通过本发明的方法提取的鲟鱼卵蛋白肽,其蛋白含量达90%以上,具有抗氧化作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
