BACTERIA LACTICA PARA TEXTURIZAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS SELECCIONADOS CON BASE EN LA RESISTENCIA AL FAGO.

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专利权人:

CHR. HANSEN A/S

发明人:

THOMAS JANZEN,DITTE ELLEGAARD CHRISTIANSEN

申请号：

MX2012008089

公开号：

MX338822B

申请日:

2011.01.28

申请国别(地区):

MX

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention relates to a bacterial cell with texturizing property, starter cultures comprising the cell, and dairy products fermented with the starter culture.La presente invención se refiere a una célula bacteriana con una propiedad texturizante, a los cultivos de inicio que comprenden las células, y a los productos lácteos fermentados con el cultivo de inicio.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/