The present invention relates to cube-shaped garlic and a production method thereof, wherein the method includes the following steps: washing peeled garlic after preventing the garlic from turning green and crushing the washed garlic and packing the same in a packaging container. The cube-shaped garlic can be easily stored and transported.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 큐브형태의 마늘 및 이의 제조방법에 관한 것으로 녹변현상이 방지된 깐마늘을 세척하는 단계와 상기 세척된 깐마늘을 분쇄하여 포장용기에 포장하는 단계로 구성되어 운반 및 보관이 용이하도록 한 큐브형태의 다진 마늘 및 이의 제조방법에 관한 것이다.