One or more probiotic and prebiotic blends are provided that allow survival through the human gastrointestinal (GI) tract and provide desired physiological results. Several embodiments demonstrate that a unique blend of prebiotic with specific probiotic strain blends can survive the GI tract and deliver the physiological effects desired per each blend, for example to treat irritable bowel syndrome (IBS), diarrhea, and constipation. Further, a process is provided to determine in vitro functionality of probiotics and prebiotics for modeling survival in the human or domesticated pet animal GI tract.L'invention concerne un ou plusieurs mélanges probiotiques et prébiotiques qui permettent la survie à travers le tractus gastro-intestinal (GI) humain et donnent des résultats physiologiques souhaités. Plusieurs modes de réalisation démontrent qu'un mélange unique de prébiotiques avec des mélanges de souches probiotiques spécifiques peut survivre dans le tractus GI et fournir les effets physiologiques souhaités pour chaque mélange, par exemple pour traiter le syndrome du côlon irritable (IBS), la diarrhée et la constipation. En outre, l'invention concerne un procédé pour déterminer une fonctionnalité in vitro de probiotiques et de prébiotiques pour la modélisation de la survie dans le tractus GI de l'humain ou de l'animal de compagnie domestiqué.
