RHEE, YOUNG KYOUNG,이영경,HONG, HEE DO,홍희도,LEE, MYUNG KI,이명기,LEE, YOUNG CHUL,이영철,CHO, CHANG WON,조장원,KIM, MIN JU,김민주
申请号：
KR1020110136822
公开号：
KR1020130069206A
申请日:
2011.12.16
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: Weissella sp. strain is provided to enhance NO generation and immunity of macrophage and to effectively manufacture a food and a pharmaceutical composition, a digestive agent, probiotics, a composition for feeds, and a fermentation product for enhancing immunity without toxicity. CONSTITUTION: Enterococcus sp. SF-1 K061103(deposit number KCCM 11225P) enhances immunity. A food composition for enhancing immunity contains one or more selected from the group consisting of the strain, and a crushed material and a culture thereof as active ingredients. A pharmaceutical composition for enhancing immunity contains one or more selected from the group consisting of the strain, and the crushed material and the culture thereof as active ingredients. [Reference numerals] (AA) NO generation rate(%)본 발명은 면역기능 증진 활성이 있는 엔테로코커스 속 균주에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 면역증강 효과가 있는 엔테로코커스 sp. SF-1 K061103(기탁번호 : KCCM11225P), 이 균주의 파쇄물 및 배양물로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상을 유효성분으로 포함하는 면역 증강용 식품, 약학적 조성물, 정장용, 생균제, 사료용 조성물, 발효제품에 관한 것이다. 본 발명의 바이셀라 속 균주는, 특히 파쇄물의 경우에 대식세포의 NO 생성능을 증가시켜 면역능력을 높여주고 세포 독성이 없기 때문에, 이를 이용한 면역 증강용 식품, 약학적 조성물과 정장용, 생균제, 사료용 조성물 그리고 발효제품 제조에 효과적이다.
