ZAIKO OLEKSANDR VOLODYMYROVYCH,Зайко Александр Владимирович
申请号：
UA201302515
公开号：
UA79822U
申请日:
2013.02.28
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A method for preparing a stuffed chicken wing comprises filling with a filler a natural subcutaneous cavity between an arm and a forearm of wing and heat treatment of the stuffed chicken wing. Additionally an artificial subcutaneous cavity is created above the arm and forearm of wing along a stem part and a cavity in an interosseous forearm fissure by subcutaneous advancing along the outer upper wing edge from the beginning of arm to an elbow joint up to the forearm end above the forearm bones. Further from the elbow joint one penetrates to the interosseous forearm fissure and expands thereof with formation of a cavity, and then goes out from said interosseous fissure and performs advancing along the outer upper wing edge from the elbow joint up to the forearm end above the forearm bones. Further the formed cavity in the interosseous forearm fissure and artificial subcutaneous cavity above the forearm and arm of wing along the stem part are filled with the filler and in the arm beginning a sealer is placed of a piece of chicken filet, partially submerged under the skin.Способ приготовления фаршированного куриного крыла включает заполнение начинкой естественной подкожной полости между плечом и предплечьем крыла и тепловую обработку фаршированного куриного крыла. Дополнительно создают искусственную подкожную полость над плечом и предплечьем крыла вдоль стволовой части и полость в межкостной щели предплечья путем подкожного продвижения вдоль внешнего верхнего края крыла от начала плеча до локтевого сустава до конца предплечья над костями предплечья. Далее от локтевого сустава проникают в межкостную щель предплечья и расширяют ее с образование�Спосіб приготування фаршированого курячого крила включає заповнення начинкою природної підшкірної порожнини між плечем і передпліччям крила та термічну обробку фаршированого курячого крила. Додатково створюють штучну підшкірну порожнину над плечем і передпліччям крила вздовж стовбурової частини та порожнину у міжкістковій щілині п
