The present invention relates to a method for producing vitamin Rice and a method for producing the rice gum, which comprises: (a) preparing rice by mixing rice, vitamin powder, salt, and water； (b) mixing sesame oil, olive oil, and sesame oil with the prepared rice to prepare rice for Kimbap； And (c) raising the rice for the rice in the step (b) and adding the rice bran to the rice to prepare a rice gum.본 발명은 비타민 김밥 제조방법 및 이에 의해 제조된 김밥에 관한 것으로, (a) 쌀, 비타민 분말, 식염 및 물을 혼합하여 밥을 제조하는 단계； (b) 상기 제조된 밥에 참기름, 올리브유, 통깨를 혼합하여 김밥용 밥을 제조하는 단계； 및 (c) 김에 상기 (b)단계의 김밥용 밥을 올리고 김밥소를 첨가하여 롤 모양으로 말아 김밥을 제조하는 단계；로 이루어지는 것을 특징으로 하는 비타민 김밥 제조방법 및 이에 의해 제조된 김밥을 제공한다.
