The subject of the present invention is a compound of formula (I): in which: R 'represents: - a hydrogen atom, or - an acyl group having from 2 to 18 carbon atoms, and - R "represents: a hydrogen atom, or an alkyl group having from 1 to 18 carbon atoms, as well as its salts, stereoisomers and solvates. La présente invention demande a pour objet un composé de formule (I) : dans laquelle : - R' représente : - un atome d'hydrogène, ou - un groupe acyle ayant de 2 à 18 atomes de carbone, et - R" représente : - un atome d'hydrogène, ou - un groupe alkyle ayant de 1 à 18 atomes de carbone, ainsi que ses sels, ses stéréoisomères et ses solvates.