一种凉薯糕
- 专利权人:
- 李韵婷
- 发明人:
- 李韵婷
- 申请号：
- CN201210512213.3
- 公开号：
- CN102960656A
- 申请日:
- 2012.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李韵
- 摘要：
- 本发明公开了一种凉薯糕，属于食品加工技术领域。先将干燥的糯米磨成粉，然后将凉薯去皮洗净，切成小块加水煮15～30分钟，直至煮熟，放凉，将煮熟放凉后的凉薯和糯米粉倒入盘子里，用手将其揉烂，在揉的过程中加入白糖直至全部揉匀，然后放入蒸笼中摊平，再将蒸笼放到锅上蒸1～2小时，直至蒸熟取出放凉，再用刀将其切成方块即可使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
