一种佛手咸菜
- 专利权人:
- 重庆创生生物科技集团有限公司
- 发明人:
- 丁显平,包善飞
- 申请号：
- CN201510984727.2
- 公开号：
- CN105595269A
- 申请日:
- 2015.12.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种佛手咸菜。它包括如下制备步骤：（1）将成熟佛手去皮、切条、微波真空干燥；（2）口味调配；（3）发酵；（4）分装。本发明根据佛手柑的综合药效及药食同源理念，将其果肉加工成一种咸菜，解决其市场产品缺乏的难题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
