您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种利用米渣制备大米分离蛋白的方法
- 专利权人:
- 重庆汇东生物科技有限公司;重庆大学
- 发明人:
- 余文琴,聂银钟,周小华,周雄
- 申请号：
- CN201310153896.2
- 公开号：
- CN103224544B
- 申请日:
- 2013.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种利用米渣制备大米分离蛋白的方法，涉及从米渣中提取大米分离蛋白的方法。本发明以市售干大米渣为原料，经过吸水膨胀、锤击破碎、乳化分散、过滤除杂、离心除膳食纤维、酶解除纤维素、净化、气流干燥的简单工序而得大米分离蛋白成品。本发明方法简单，生产设备为常规设备，能耗低，成本低，便于推广使用；采用本发明方法能生产出优质的大米分离蛋白、膳食纤维、液体糖等产品，米渣综合利用充分，无“三废”排放，属于绿色生物化工产品制备方法。本发明方法可广泛用于制备大米分离蛋白和膳食纤维，采用本发明方法制备的大米分离蛋白和膳食纤维可作为食品添加剂，大米分离蛋白还可作为化妆品添加剂，进一步降解可制备大米蛋白肽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
