POUZOT, Matthieu,GIANFRANCESCO, Alessandro,MURITH, Mathieu,NIEDERREITER, Gerhard,REH, Christoph
申请号：
EPEP2014/053184
公开号：
WO2014/128141A1
申请日:
2014.02.19
申请国别(地区):
EP
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to a device and method for transferring an aroma from an aroma-providing substance to a an aroma-adsorbing nutritional substance, preferably one suitable for preparing a beverage such as coffee, by a gas flow and without the aroma-providing substance and the aroma-adsorbing substance getting in direct contact.La présente invention concerne un dispositif et un procédé permettant de transférer un arôme à partir d'une substance produisant un arôme vers une substance nutritionnelle d'adsorption de l'arôme, ledit arôme étant de préférence approprié pour la préparation d'une boisson telle que du café, au moyen d'un flux de gaz et sans que la substance produisant un arôme et la substance d'adsorption de l'arôme n'entrent en contact direct.
