Transgenes encoding exogenous antibodies are stably integrated into donor cells and are present in the somatic tissue of chimeric birds. The transgenes encode exogenous antibodies and are preferably expressed in the oviduct for collection in the egg. Tissue specificity is provided by selecting the content of the transgene accordingly. Birds whose genome is comprised of trangene-derived exogenous antibody-encoding DNA express exogenous antibodies having desirable chemical properties with increased therapeutic utility compared to antibodies derived from bacterial expression systems.Linvention concerne des transgènes codant pour des anticorps exogènes qui sont intégrés de manière stable dans des cellules donneuses et sont présents dans le tissu somatique doiseaux chimères. Lesdits transgènes codent pour des anticorps exogènes et sont, de préférence, exprimés dans loviducte pour être concentrés dans loeuf. La spécificité tissulaire est fournie par sélection du contenu du transgène correspondant. Les oiseaux dont le génome est contient un AND codant pour un anticorps exogène dérivé dun transgène expriment des anticorps exogènes dotés de propriétés chimiques désirables à utilité thérapeutique accrue par rapport aux anticorps dérivés des systèmes dexpression bactériens.