MARKO DOLŽAN,CEZARY WASILEWSKI,BARBARA KOWALSKA,HENRYK GRODZKI,JOLANTA GRATKA
申请号：
PL400594
公开号：
PL400594A1
申请日:
2012.08.31
申请国别(地区):
PL
年份:
2014
代理人:
摘要：
effervescent composition contains 38 to 60% by weight of an acidic food beneficial organic acid, 35 to 58% by weight of alkali metal bicarbonate and 2 to 10% alkali metal carbonate, whereby the weight ratio of alkali metal bicarbonate is beneficial to 5: 1 18: 1.method of manufacturing an effervescent compositions with is, per the total quantity of first 38 to 60% by weight of organic food is mixed with 2 to 10% by weight of alkali metal carbonate and then with continuous stirring, the following 35 to 5 8% by weight of alkali metal bicarbonate.the process of blending composition is performed in the reactor in the atmosphere air favourably about relative humidity up to 30%.process for the production of an effervescent composition for wet is, per the total quantity of first 38 to 60% by weight of organic food is mixed with 35 to 58% by weight of alkali metal bicarbonate and heated to the temperature not favourable turn aczaj\u0105cej 60\u00b0c, and then added with constant stirring water process favourably of 0.3 to 0.7% by weight, then dried at reduced pressure. then after cooling is mixed with 2 to 10% by weight of alkali metal carbonate. the resulting product is a powder, which can be packed, for example. in the barrier bags with plastic.Kompozycja musująca zawiera 38 do 60% wagowych środka kwasowego korzystnie spożywczego kwasu organicznego, 35 do 58% wagowych wodorowęglanu metalu alkalicznego i 2 do 10% węglanu metalu alkalicznego, przy czym stosunek wagowy wodorowęglanu do węglanu metalu alkalicznego wynosi korzystnie 5:1 do 18:1. Sposób wytwarzania kompozycji musującej na sucho polega na tym, że w przeliczeniu na całkowitą ilość kompozycji najpierw 38 do 60% wagowych spożywczego kwasu organicznego miesza się z 2 do 10% wagowych węglanem metalu alkalicznego, a następnie przy ciągłym mieszaniu dodaje się 35 do 58% wagowych wodorowęglanu metalu alkalicznego. Proces mieszania składników kompozycji przeprowadza się w reaktorze w atmosferze powietrza korzystnie o wil
