荷叶药补鸡的制作方法及其卤制调配料
- 专利权人:
- 许朝峰;宋贞勇
- 发明人:
- 许朝峰,宋贞勇
- 申请号：
- CN200610145836.6
- 公开号：
- CN1957760B
- 申请日:
- 2006.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 孙长龙
- 摘要：
- 本发明公开了一种荷叶药补鸡的制作方法，其特征在于包括如下过程：将白条鸡洗净、擦盐、用绍酒腌制、炸制、用调配料卤制、用荷叶包制，然后风干。这种荷叶药补鸡美味可口、酥香微甜，再加之多味中药的作用，所以还具有益气健脾、滋补肝肾、益精明目的功效，并且无药味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
