The present invention relates to a synergistic hepatoprotective composition and in particular to a synergistic hepatoprotective composition having a novel combination of the phytochemicals namely curcuminoids and carotenoids such as lutein. The synergistic hepatoprotective composition is effective in promoting health more particularly in protecting normal liver function. Also provided is a novel process for manufacturing such a composition and its use in foods, beverages including alcoholic beverages and as nutraceuticals, dietary supplements and pharmaceuticals.La présente invention concerne une composition hépatoprotectrice synergique et, en particulier, une composition hépatoprotectrice synergique ayant une nouvelle combinaison des phytochimiques, à savoir les curcuminoïdes et les caroténoïdes tels que la lutéine. La composition hépatoprotectrice synergique est efficace pour favoriser la santé, en particulier pour protéger la fonction hépatique normale. L'invention concerne également un nouveau procédé de préparation d'une telle composition et son utilisation dans des aliments, des boissons comprenant des boissons alcoolisées et en tant que nutraceutiques, compléments alimentaires et produits pharmaceutiques.
