PURPOSE: Fortune cookie including a folded message sheet, and a producing method thereof are provided to prevent a surface of the sheet with the message from contacting the inner surface of the cookie. CONSTITUTION: Fortune cookie is produced with materials including grain powder dough, and has an internal space. The internal space is for storing a folded message sheet(20) having characters or shapes printed on one surface. An eater can take out the folded message sheet before eating the cookie. The folded message sheet includes more than one folded unit(40), and cutting units(45) on one side of the folded lines on the sheet.본 발명에 따른 접힌 쪽지를 구비한 포춘쿠키는, 내부 공산에 수용되는 쪽지에 접혀서 일직선으로 형성된 접힌 선을 중심으로 양 면이 맞닿을 수 있도록 하는 적어도 한 개 이상의 접힘부가 구비되고, 상기 접힘부는, 상기 접힌 선을 따라 일부 구간에 형성된 커팅부를 더욱 포함하여 구성되어, 쪽지에 결합할 수 있는 메시지의 양이 대폭 증가한다.
