食品中多种氨基酸的检测方法
- 专利权人:
- 北京市产品质量监督检验院
- 发明人:
- 吴颖
- 申请号：
- CN201410185098.2
- 公开号：
- CN105092718A
- 申请日:
- 2014.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘昕
- 摘要：
- 本发明提供一种食品中多种氨基酸的检测方法以及茚三酮柱后衍生-高效液相色谱法在检测酒类中多种氨基酸中的应用。本发明提供的检测方法的特征在于，使用高效液相色谱仪和氨基酸柱后衍生装置在特定的色谱条件和柱后衍生条件下来检测食品中的多种氨基酸。本发明提供的方法能够同时检测食品中三十多种氨基酸，方法通用性强，可以应用于不同食品中氨基酸检测。并且由于衍生化反应发生在氨基酸与其他物质分离之后，因而避免了其他物质的干扰，适合未知复杂样品中多种氨基酸的分析。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
