Bei einer Vorrichtung (V) zur Entnahme von Futter (2) aus einem Futterspeicher (1) mit einem an einer Entnahmefront (3) des Futterspeichers (1) zum Angriff anbringbaren Fördermittel (6) ist mindestens eine Wärmebildkamera oder ein Temperatursensor (WS) vorgesehen, die bzw. der auf zumindest einen Teil der Entnahmefront (3) ausrichtbar ist und mit der bzw. dem zur gesteuerten Entnahme von Futter (2) unterschiedliche Temperaturen abgebende Bereiche (4a, 5, 4b) der Entnahmefront (3) als Wärmebild (B) lokalisierbar sind. Bei dem Verfahren wird vor der Entnahme ein von der Entnahmefront angefertigtes Wärmebild (B) ausgewertet und wird mit dem Fördermittel (6) danach Futter (2) gesteuert aus wenigstens einem ausgewählten Bereich der Entnahmefront entnommen, und zwar entweder durch einen Bediener unter Anleitung durch das Wärmebild , oder automatisch gesteuert.In the case of a device (v) for the removal of the lining (2) consists of a chuck with a memory (1) to a removal front (3) of the lining memory (1) which can be arranged for engagement by conveying means (6) is at least one thermal imaging camera or a temperature sensor (ws) is provided, the or of the at least a part of the removal front (3) and can be aligned with the for the controlled removal of the lining (2) has a different temperature zones (4a, 5, 4b) of the removal front (3) as a thermal image (b) can be localized. In the method, before the removal from the removal of a thermal image is produced in front of (b) and is evaluated with the conveying means (6) thereafter lining (2) controlled by at least one selected region of the removal front is removed, specifically either by an operator, under guidance by the thermal image, or automatically controlled.n="15"