PURPOSE: A gum composition is provided to have an excellent digestive power and elasticity. CONSTITUTION: A gum composition includes grape skins, which is natural material, as a gum base.본 발명은 기존의 석유계 초산비닐수지의 껌 베이스를 대체할 수 있는 천연원료에 관한 것이다. 첫째로 시판되는 14종의 껌을 선택하여 물리적 특성을 조사하였다. 경도, 용해도, 소화능력이 주요 조사항목이었다. 경도와 용해도는 서로 연관성이 있다는 것을 알 수 있었다. 껌은 경도에 따라 분류한 후 용해도와 관련되는지 알아본 결과, 가장 부드러운 레벨 1의 껌은 용해되는 물질이 가장 많은 반면, 경도가 가장 높은 레벨 5의 껌은 용해되는 물질의 양이 가장 적었다. 모든 14 종류의 껌이 상대적으로 소화불가능함을 알아냈다. 결국 14종류의 껌은 두 부류로 나뉘었는데 자연치클을 포함하는 센스민트, 주시후레쉬와 기본 재료가 대부분인 종류로 나뉘었다. 대체재료로 더덕, 포도껍질, 녹차잎, 얌, 및 도라지 재료들과 통제집단의 탄력성을 시험하기 위해 껌에 연결된 고무줄에 무게를 더해가는 방식으로 실험을 진행하였다. 녹차잎과 섞인 껌은 쉽게 분리되는 경향을 보였고 실제로도 가장 탄력성이 떨어졌다. 더덕, 도라지, 그리고 얌 같은 통제집단은 같은 수준의 탄력성을 보였다. 포도껍질과 섞인 껌은 의외였다. 다른 모든 껌들 보다 탄력적이었다. 포도껍질이 최고의 대체 재료가 될 것 같은데 그 이유는 이것이 매우 잘 들러붙을 뿐만 아니라 다른 통제 집단보다 탄력적이기 때문이다. 폴리 초산 비닐이 소화불가능하고 인체에 해로운 영향을 끼칠 수 있다고 판명되었기 때문에 포도껍질 같은 대체 재료가 필요하다.
